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营养与食品卫生(副高)

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营养与食品卫生（单项选择题6）

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2019年
  • 类型：章节练习
  • 总分：150.00分
  • 总题数：150题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、孕期血清中营养素不降低的是
  • A、葡萄糖
  • B、氨基酸
  • C、血脂及维生素E
  • D、铁和维生素C
  • E、维生素B、叶酸和生物素
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2、老年人饮食安排不合理的是
  • A、多食用家鸡，少食用肉鸡
  • B、粮食可多吃
  • C、多食用海鱼
  • D、每日或隔日食用一个鸡蛋
  • E、多食用禽肉，少食用畜肉
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3、碳水化合物在谷类中的主要存在形式
  • A、糊精
  • B、淀粉
  • C、果糖
  • D、纤维
  • E、葡萄糖
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4、妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是
  • A、应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则
  • B、增加脂肪的摄入量
  • C、自妊娠第4个月起，保证充足的能量
  • D、妊娠后期保持体重的正常增长
  • E、增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
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5、确定营养素需要量和DRIs的方法不包括
  • A、动物实验研究
  • B、离体实验研究
  • C、人群观测研究
  • D、随机临床研究
  • E、人体代谢研究
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