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饭店经营管理_饭店经营战略

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2018年
  • 类型:章节练习
  • 总分:58.00分
  • 总题数:56题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、饭店差异化战略实施的关键在于提供与竞争对手不同的差异化的服务与产品。实施差异化战略,需注意的问题有( )。
  • A、饭店差异化的创新应着眼于顾客的需要
  • B、饭店的差异化产品要努力成为一种名牌产品
  • C、要实施差异化所得到的溢价大于为此而付出的成本
  • D、利益诉求必须满足特定目标顾客的欲求
  • E、针对目标市场设计的专业服务进入壁垒
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2、消费者日趋成熟的标志主要有( )。
  • A、消费者的经验越来越丰富
  • B、消费者的消费越来越情绪化
  • C、消费者的个性化消费越来越突出
  • D、消费者的自我保护意识越来越强
  • E、消费者的消费越来越精明
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3、饭店的财务业绩指标不包括( )。
  • A、营业收入
  • B、销售增长率
  • C、经营利润
  • D、管理费用
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4、战略目标规定了饭店企业执行其使命时所预期的成果,其应符合的基本要求有( )。
  • A、超越性
  • B、现实性
  • C、准确性
  • D、关联性
  • E、空间性
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5、纵向一体化战略的实现形式表现在( )。
  • A、可以通过契约式联合的形式
  • B、通过企业内部壮大而进入新的经营领域
  • C、与其他经营领域的企业实现契约联合
  • D、兼并同行业企业的形式实现
  • E、合并其他经营领域的企业
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