试题预览
4、
A.苯甲酸
B.丁基羟基茴香醚(BHA)
C.亚硫酸氢钠
D.亚硫酸钠
E.偶氮甲酰胺
- 1.下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化( )。
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- 2.下列哪种食品添加剂可以用于防腐( )。
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5、
A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫磺、亚硫酸钠
E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
- 1.食品发色剂有( )。
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- 2.食品防腐剂有( )。
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