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营养（中级）［代码：382］

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综合练习(A1/A2型题3)

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2020年
  • 类型：章节练习
  • 总分：81.00分
  • 总题数：81题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、关于亚硝酸盐表述错误的是
  • A、可引起肠源性青紫症
  • B、可导致组织缺氧
  • C、亚甲蓝是其特效解毒剂
  • D、可导致呼吸衰竭而死亡
  • E、中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白
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2、与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒
  • A、发病率低
  • B、病死率低
  • C、主要为神经系统症状
  • D、多发于植物性食物
  • E、潜伏期短
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3、补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变
  • A、维生素C
  • B、维生素A
  • C、维生素E
  • D、维生素K
  • E、B族维生素
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4、胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关
  • A、铁
  • B、钙
  • C、叶酸
  • D、维生素E
  • E、维生素D
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5、耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外
  • A、节省蛋白质
  • B、节约肌糖原
  • C、预防低血糖
  • D、改善耐力
  • E、增加糖原合成
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