卫生检验技术(士)[代码:109]

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理化检验技术-考前冲刺二

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2020年
  • 类型:模拟试题
  • 总分:100.00分
  • 总题数:98题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、GB/T5009收载内容为
  • A、食品卫生检验方法(微生物部分)
  • B、食品卫生检验方法(理化部分)
  • C、卫生限量标准
  • D、保健食品检验与技术规范
  • E、食品安全性毒理学评价程序
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2、采集颗粒物前,玻璃纤维滤膜必须经高温炉在什么温度灼烧,之后放于天平室的干燥器中平衡几小时
  • A、300℃,24
  • B、350℃,12
  • C、300℃,48
  • D、500℃,48
  • E、500℃,24
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3、用液体吸收管采样后,要用吸收管中的样品液反复抽洗进气管内壁3次,作用是
  • A、混匀样品液
  • B、将进气管腔内被测气体再吸收到吸收液中
  • C、将进气管内壁粘着的颗粒物洗到吸收液中
  • D、将进气管内表面吸附的气体分子洗下来
  • E、将进气管内壁上残留的吸收液所采到的被测物洗到样品总体中
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4、气相色谱法测定食品中六六六残留量宜采用何种检测器
  • A、氮磷检测器
  • B、火焰离子检测器
  • C、火焰光度检测器
  • D、电子捕获检测器
  • E、热导检测器
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5、实验室储存少量的液溴时,往往在溴面上加一点水,其作用是
  • A、防止溴腐蚀玻璃
  • B、防止溴被氧化
  • C、防止溴挥发
  • D、防止溴被还原
  • E、防止溴变成固体
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