执业兽医(兽医全科类)

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兽医公共卫生学(B1题型)

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2018年
  • 类型:章节练习
  • 总分:65.00分
  • 总题数:17题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、

A.肉毒梭菌毒素

B.肠炎沙门氏菌毒素

C.金黄色葡萄球菌毒素

D.黄曲霉毒素

E.二噁英

  • 1.具有"世纪之毒"之称的全球环境污染物是
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  • 2.目前已知毒性最强的一种细菌毒素
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  • 3.目前已知毒性最强的真菌毒素
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2、

A.沙门氏菌食物中毒

B.葡萄球菌食物中毒

C.致泻性大肠埃希氏菌食物中毒

D.李斯特菌食物中毒

E.肉毒梭菌毒素食物中毒

  • 1.以乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是
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  • 2.以乳品中居多,春季可发生,夏秋季呈季节性增长的食物中毒是
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  • 3.以家庭自制豆和谷类的发酵制品中居多,主要发生在3~5月份的食物中毒是
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  • 4.以肉与肉制品居多,主要发生在7~9月份的食物中毒是
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  • 5.以蛋与蛋制品、乳酪等食品居多,主要发生在夏秋季节的食物中毒是
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3、

A.氯丹

B.滴滴涕(DDT)

C.六六六(BHC)

D.异艾氏剂

E.异狄氏剂

  • 1.属于有机氯农药,可诱发人类癌症的是
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  • 2.属于有机氯农药,对动物有致癌作用的是
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  • 3.属于有机氯农药,被列为Ⅰa类极度危险性农药的是
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4、

A.加甲醛或抗生素

B.碳酸氢钠

C.明胶

D.尿素

E.水

  • 1.不法奶牛养殖业主或鲜乳收购中间商为了多获利,一般情况下添加( )
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  • 2.为了增加鲜牛乳的表面张力,一般情况下添加( )
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  • 3.为了延长鲜牛乳的保存期,一般情况下添加( )
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  • 4.为了掩盖牛乳的酸败,一般情况下添加( )
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  • 5.为了提高鲜牛乳的总氮含量,一般情况下添加( )
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5、

A.生物浓缩作用

B.生物积累作用

C.生物放大作用

D.生物相互作用

E.生物降级作用

  • 1.一种生物对某种物质的摄入量大于其排出量,随着生物生命过程的延长,该物质在生物体内的含量逐渐增加,称为
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  • 2.某种生物摄取环境中的某些物质或化学元素后,在生物体内的某个部位或器官逐步浓缩起来,使其浓度增多加大,称为
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  • 3.重金属毒物和某些难降解的毒物,随着食物链的延长,使处于高位级的生物体内的浓度比处于低位级的生物体内的浓度逐渐增多加大,称为
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