试题预览
1、患儿女，8岁。自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。
- 1.最可能的病因是
- A、维生素B
缺乏 - B、维生素A缺乏
- C、锌缺乏
- D、维生素D缺乏
- E、铁缺乏
- F、硒缺乏
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- 2.为进一步确诊，应进行的实验室检查有
- A、血浆维生素A测定
- B、眼结膜上皮细胞检查
- C、血浆视黄醇结合蛋白测定
- D、血清铁蛋白检查
- E、尿液脱落细胞检查
- F、暗适应检查
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- 3.上述缺乏的营养成分含量较丰富的食物有
- A、深色蔬菜
- B、谷类
- C、豆类制品
- D、动物肝脏
- E、禽蛋类
- F、奶与奶制品
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2、某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。
- 1.事件发生后，应检验的可疑样品是
- A、早餐食品
- B、学生饮水用品
- C、学生粪便
- D、桶装纯净水
- E、咽拭培养
- F、呕吐物
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- 2.提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。怀疑为何种疾病
- A、化学性食物中毒
- B、细菌性食物中毒
- C、胃肠型流感
- D、群发性癔病
- E、霍乱
- F、细菌性痢疾
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- 3.提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。学校可采取的措施有
- A、广播提醒学生注意食物卫生
- B、采用提问方式调查发病人数
- C、改为提供开水
- D、更换纯净水
- E、加强宣传教育
- F、停课
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- 4.提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。下列学校的处置，不当的有
- A、询问学生是否发病
- B、通知卫生监督部门
- C、更换纯净水
- D、让学生停课回家
- E、追溯共同食物
- F、广播发病事件
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3、男，30岁，突然发生腹部疼痛，临床检查：腹肌紧张，有反跳痛，需要行X线检查。
- 1.最简捷有效的X线检查是
- A、KUB平片
- B、腹部站立后前位片
- C、胸部站立后前位片
- D、胃钡餐检查
- E、胃气钡双重造影
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- 2.疑有消化道穿孔，而立位片又未见游离气体，进一步检查时应避免以下哪种检查
- A、胃内注入少量气体后再摄立位片
- B、口服碘剂检查
- C、半小时后再复查
- D、左侧卧数分钟后，再立位检查
- E、口服稀钡检查
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- 3.为明确诊断最好做哪种检查
- A、腹部X线平片
- B、上消化道钡餐检查
- C、上腹部CT检查
- D、上腹部MRI检查
- E、上腹部超声检查
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- 4.若影像学检查显示胃幽门痉挛，开放延迟，胃分泌液增多，最有可能的诊断为
- A、胃癌
- B、胃溃疡
- C、十二指肠溃疡
- D、慢性胃炎
- E、慢性胰腺炎
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4、某市卫生监督所接到举报，称某饮品公司从外地低价购进一批冰棒冰棋淋等冷冻饮品，其中冰棒75.6万根，冰棋淋23.5万盒，价值人民币100万元，上述产品均超过保质期限15～30天不等，现已人工对其生产日期进行了更改，准备出售。
- 1.该公司的主要违法事实是
- A、经营腐败变质的食品
- B、非法经营《食品安全法》有关“禁止生产经营的食品”
- C、经营用非法原料加工的食品
- D、经营低价的食品
- E、经营不符合食品卫生标准的食品
- F、经营含有毒有害物质的食品
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- 2.通过调查，该饮品公司的行为违反了《食品安全法》第八十四、八十五条的规定，应做出的处罚有
- A、处以二千元以上五万元以下的罚款
- B、处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款
- C、取缔卫生许可证
- D、立即收回已售出的食品
- E、处以违法所得二倍以上五倍以下的罚款
- F、销毁该产品
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- 3.依照卫生行政处罚法的要求，对该公司可进行的行政处罚有
- A、行政拘留
- B、警告
- C、没收违法所得
- D、罚款
- E、责令停业
- F、没收非法财物
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5、某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。
- 1.该起中毒分析为何类型
- A、有毒植物中毒
- B、有毒动物中毒
- C、化学性中毒
- D、细菌性食物中毒
- E、霉变食品中毒
- F、真菌毒素中毒
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- 2.此类中毒最大可能毒性物质是
- A、氰甙
- B、皂素
- C、龙葵素
- D、秋水仙碱
- E、甲状腺素
- F、维生素A
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- 3.此类中毒的机理是哪些
- A、氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒
- B、机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力
- C、机体血红蛋白失去带氧能力
- D、机体血红蛋白损伤
- E、血红蛋白铁含量缺乏
- F、机体血液丢失
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- 4.含有氰甙的食物有哪些
- A、杏仁
- B、桃仁
- C、枇杷仁
- D、木薯
- E、苹果
- F、香蕉
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- 5.防止此类中毒事故的措施有哪些
- A、不要生吃各种核仁
- B、开展卫生宣传
- C、杏仁此类产品一定要煮熟
- D、苦杏仁一定要干炒熟再食用
- E、蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发
- F、杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸
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