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营养与食品卫生(正高)

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男,50岁,身高178cm,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。

诊断为

  • A、高低密度脂蛋白血症
  • B、高甘油三酯血症
  • C、高血压
  • D、高血脂
  • E、高胆固醇血症
正确答案:C

最适当的治疗

  • A、降低体重
  • B、降脂药
  • C、升压药
  • D、饮食调节
  • E、降压药配合饮食治疗
正确答案:E

饮食治疗

  • A、严格限制总能量摄入
  • B、限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质
  • C、限制总能量、限制不饱和脂肪酸
  • D、限制胆固醇、限制膳食纤维
  • E、限制总能量、限制蛋白质
正确答案:B

饮食禁忌

  • A、茄子
  • B、韭菜
  • C、牛奶
  • D、咖啡
  • E、鱼
正确答案:D

服药期间不宜选用下列哪种食物

  • A、芹菜
  • B、番茄
  • C、黄瓜
  • D、大蒜
  • E、扁豆
正确答案:E
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