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营养与食品卫生(正高)
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营养与食品卫生(正高)
对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）
A、保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品
B、采集样品，及时送检
C、追回中毒食品或可疑中毒食品
D、销毁中毒食品或可疑中毒食品
E、待确定中毒原因后再处理
正确答案:
A,B,C,D
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