试题预览
2、建筑平面图表示的内容
- A、所建房屋的位置和朝向
- B、相邻建筑物和周围环境的相互关系
- C、基地范围内的地貌、地形、绿化、道路等
- D、它是对一栋房屋沿水平方向剖切所形成的剖面图
- E、道路纵横剖面图
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3、环境中的微生物可使毒性低的无机汞转变成毒性高的甲基汞,其中吸收速度快通过食物链引起生物富集的食物主要是
- A、乳类
- B、鱼类
- C、植物性食品
- D、肉类
- E、蛋类
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4、食品中水分活性(Aw)的意义是
- A、不能被食品中微生物生长繁殖所利用
- B、能被食品中微生物生长繁殖所利用
- C、食品中Aw越高,越影响微生物的繁殖
- D、与食品中渗透压有关
- E、是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水
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