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营养与食品卫生学（预防医学）

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对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的(章节：第十二章，难度：3)

  • A、防止食品污染
  • B、食用前彻底加热
  • C、屠宰过程中严格遵守卫生要求
  • D、应用抗氧化剂
  • E、低温保存食物
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