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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。（章节：第一章难度：3）
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以下是运动营养补充的误区的是（ ）。A
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植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（
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为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最
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正常人基础代谢率平均值随年龄增长发生（
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水果与海味可以同吃。（章节：第四章难度：
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鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（ ）
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脑组织的能量来源于（ ）。A、蛋白质B
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中国营养学会提出的成人钙的A1值应为（
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膳食盐的摄入量过高与（ ）的患病率密切
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胆汁是由胆囊分泌的。（章节：第三章难度：
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总量超过人体体重的0.01％以上、日需要
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下列哪个不是可溶性膳食纤维（ ）。A、
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缺乏（ ）容易发生癞皮病。A、维生素B
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我国成年人中氮、钙、磷的比例应为（ ）
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水是构成人体的主要成分之一，失水量超过体
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早晨起床后，空腹不可以喝水。（章节：第四
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下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含
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膳食纤维的功能有（ ）。A、能促进肠道
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在冰雪场地白色环境中运动时，为保护眼睛，
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相比成年人，老年人的能量需要量下降。（章
