关于组成人体蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是

• A、组成人体的氨基酸除1种外都是L型
• B、所有的α-碳原子都是不对称碳原子
• C、在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
• D、脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸
• E、除甘氨酸外旋光性均为左旋