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卫生学(专科护理)

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街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁扦上,直接在炭火上烤制,这种羊肉 串中含量较高的有(所属章节:营卫-食品污染 ,难度:4)

  • A、黄曲霉毒素
  • B、苯并[a]芘
  • C、氯丙烷
  • D、丙烯酰胺
  • E、二嗯英
正确答案:B
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