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食品安全学（药物制剂）

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用于转基因食品的检测技术主要有：（，难度：5）

  • A、基于核酸的PCR检测技术
  • B、基于蛋白质的酶学和免疫学检测技术
  • C、生物传感器技术
  • D、生物芯片技术
  • E、近红外光谱和质谱分析技术
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