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药用高分子材料学（药物制剂）

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直链淀粉遇到碘变色的原因是（）(所属 ，难度：2)

  • A、淀粉分子含有螺旋结构
  • B、淀粉分子有――OH
  • C、淀粉有亲水性
  • D、淀粉含有葡萄糖
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