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卫生学（专科护理）

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亚硝酸钠加入肉制品内的作用是(所属章节：营卫-食物中毒 ，难度：3)

  • A、防氧化
  • B、着色
  • C、增味
  • D、保鲜
  • E、防霉变
正确答案:B
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