慢性胃炎饮食护理中，正确的措施是：（ ）（，难度：5）

• A、以高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食为原则
• B、增加食物的色、香、味，刺激病人食欲
• C、胃酸低者食物应完全煮熟后食用
• D、高胃酸者应多给予脂肪食物
• E、避免环境中的不良刺激