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卫生学(定向)

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粮谷类防霉去毒措施中常用去毒措施有(章节:营卫-食品污染,难度:3)

  • A、控制粮食的含水量
  • B、碾轧加工及加水搓洗
  • C、脱胚去毒
  • D、加碱去毒
  • E、注意温度湿度
正确答案:B,C,D
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