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微生物学(生物技术)

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温度对微生物的影响具体表现有哪些?(章节:第六章 难度:4)

正确答案:(1)随着微生物所处环境的温度升高,细胞中生物化学反应速率加快,生长速率加快;(2)随着温度上升,细胞中对温度较敏感的组成物质可能会受到不可逆的破坏。
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