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临床生物化学与检验（专医学检验）

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一种酶的活性有赖于酶蛋白上的巯基,能有效保护这种酶,防止氧化的物质是?（章节：第十五章，难度：4）

  • A、维生素C
  • B、维生素E
  • C、还原性谷胱苷肽
  • D、胱氨酸
  • E、同型半胱氨酸
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