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食品安全学(本科药学专业)
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食品安全学(本科药学专业)
2010年3月,地沟油事件,主要是由于地沟油中含有的黄曲霉素具有强烈致癌作用,还可导致肝脏病变、肝细胞变性、坏死 。
对本事件以下说法不正确的是
A、中毒原因为生物性食物中毒
B、中毒原因为化学性食物中毒
C、应加强监管力度,改善监管模式,完善监管体制
D、消费者不要购买无证、来路不明的食用油
E、地沟油事件,是由于地沟油中含有的黄曲霉素具有强烈致癌作用
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