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食品安全学（本科药学专业）

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细菌性食物中毒预防原则包括( )（，难度：3）

  • A、防止污染
  • B、控制病原体繁殖
  • C、杀灭细菌
  • D、破坏毒素
  • E、控制毒素形成
正确答案:A,B,C,D,E
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