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食品安全学（药物制剂）

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下列说法正确的是（）(难度：2)

  • A、肉毒梭菌耐热
  • B、金黄色葡萄球菌不耐热，耐干燥和低温。
  • C、Kanagava实验时判定食物中含有副溶血性弧菌的实验
  • D、充分加热可以保证食物中的细菌死亡
  • E、肠毒素是金黄色葡萄球菌产生的毒素
正确答案:B
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