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生物化学（生物技术）
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生物化学（生物技术）
举例说明蛋白质的结构与功能的关系？
正确答案:
蛋白质的生物学功能从根本上来说取决于它的一级结构。蛋白质的生物学功能是蛋白质分子的天然构象所具有的属性或所表现的性质。一级结构相同的蛋白质，其功能也相同，二者之间有统一性和相适应性。如肌红蛋白和血红蛋白。
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