维生素C颗粒剂的处方如下：维生素C 1.5g，糊精15g，糖粉13.5g，酒石酸0.15g，50%乙醇适量。（1）请进行处方分析，（2）写出主要制备过程，（3）并写出不少于3项质量评价项目。