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卫生学(本科临床专业)

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关于河豚毒素,正确的是:(所属章节:营卫-食物中毒 ,难度:4)

  • A、鱼肉一般无毒
  • B、对热不稳定,加热可分解
  • C、以皮肤毒性最大
  • D、      盐腌或日晒能破坏
  • E、春季产卵期最为多发
正确答案:E
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