比较蛋白质的二级结构，下面哪项描述既符合α螺旋也符合β折叠

• A、所有肽链都是伸展的
• B、肽链的N-末端平行聚集在一起
• C、所有的肽键成分都参与形成氢键
• D、该结构由肽链的两个或更多片段构成
• E、肽链的N-末端和C-末端呈交替反平行