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病原生物与免疫学(专护理)
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护理学期末复习
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病原生物学与免疫学(专护理)
将牛奶加热71.7℃,15~30s的目的是(,难度:3)
A、抑制牛奶中的杂菌
B、防止微生物在牛奶中生长和繁殖
C、杀灭牛奶中的病原微生物
D、杀灭牛奶中的所有微生物
E、使牛奶不含活菌
正确答案:
C
答案解析:
有
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