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生物化学（本科药学专业）
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生物化学（本科药学专业）
蛋白质二级结构（章节：第四章难度：2）
正确答案:
是指多肽链的主链骨架本身在空间上有规律的折叠和盘旋，它是由氨基酸残基非侧链基团之间的氢键决定的。
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