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生理学（本科临床定向专业）

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维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链，因此它具有下列物理化学性质（，难度：3）

  • A、不稳定，易被紫外光裂解
  • B、易被空气中氧或氧化剂氧化
  • C、遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色
  • D、在紫外光区呈现强烈吸收
  • E、易溶于水
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