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生物化学（卫生检验与检疫）

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利用凯氏定氮法测得某100g生物样品中氮的含量为4克，该样品中蛋白质的含量约为多少克？(所属章节：第一章 ，难度：3)

  • A、12.5
  • B、18.5
  • C、22.5
  • D、24
  • E、25
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