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卫生微生物学（卫生检验与检疫）

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下面哪一个指标为食品菌酵母菌污染程度的标志（）(章节：第十二章 难度：1)

  • A、致病菌
  • B、大肠菌群
  • C、霉菌酵母菌数
  • D、真菌毒素
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