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生物化学（生物技术）

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关于酶的最适温度下列哪项是正确的?

  • A、是酶的特征性常数
  • B、是指反应速度等于50%最大速度时的温度
  • C、是酶促反应速度最快时的温度
  • D、是一个固定值与其它因素无关
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