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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
动物、植物性食物混合食用比单纯植物混合要好。（章节：第五章难度：2）
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不属于运动饮料特点的是（ ）。
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（ ）是导致维生素缺乏的主要原因。
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碳水化合物在胃内停留时间较长，使人不易感
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肌肉摄取血液葡萄糖的速率决定于（ ）含
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消化是指食物在物理或化学因素下，由大分子
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下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含
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学龄前儿童胃的容量小，应选择营养丰富、体
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世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过（
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作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA
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大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要
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属于有氧耐力的运动项目有（ ）。
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维生素E中，以（ ）的生物活性最高。
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不利于钙吸收的膳食因素有（ ）。
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维生素B2化学名称为（ ）。
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普通膳食的呼吸商约为（ ）。
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影响体力活动能量消耗的因素有（ ）。
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总量超过人体体重的0.01％以上、日需要
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下列不属于糖尿病患者饮食预防和治疗的基本
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运动营养
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缺乏（ ）会导致脚气病。
