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护士人文修养(本科护理)

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西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是哪一项( )

  • A、刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用
  • B、吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取
  • C、餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用
  • D、吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
正确答案:B
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