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食品安全学（药物制剂）

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不属于诱发性食源性疾病（ ）(难度：2)

  • A、食品在烘烤过程中产生的亚硝胺
  • B、致病性大肠杆菌产生的毒素
  • C、烟熏食品时产生的多环芳烃
  • D、腌制食品中产生的亚硝酸盐
  • E、油脂加热时所产生的热聚物。
正确答案:B
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