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发酵工程（生物技术）

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罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。

  • A、罐头密封很严，细菌无法呼吸
  • B、罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌
  • C、罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存
  • D、罐头密封很严，细菌无法侵入
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