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卫生学(本科护理)

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8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5-20次/ d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾、清蒸鱼以及红烧肉、豆腐和小白菜等。请问:(1)若疑为食物中毒,其病原菌可能是?(2)引起中毒的可能是什么食物?(3)食物中毒的特点有哪些?

正确答案:(1)副溶血性弧菌;(2)盐水虾;(3)呈暴发性;与食物相关;人与人无传染性;临床症状相似。
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