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公共卫生医师定期考核

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街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有( )

  • A、黄曲霉毒素
  • B、苯并(a)芘
  • C、氯丙烷
  • D、丙烯酰胺
  • E、二噁英
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