以下有关老年糖尿病膳食的描述哪一项是不正确的（）

• A、膳食纤维是一种多糖，糖尿病人不宜过多摄入
• B、可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性
• C、膳食纤维可降低胆固醇，防止糖尿病合并高脂血症及冠心病
• D、膳食纤维多的食物能够降低空腹血糖，餐后血糖以及改善糖耐量
• E、可溶性纤维可降低循环中的胰岛素水平，减少糖尿病患者对胰岛素的需求