利用现代生物技术，以细胞为基本单位，人为地使细胞的某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种的现代科学技术，被称为_______。

• A、细胞工程
• B、基因工程
• C、酶工程
• D、生物技术