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环境卫生(副高)[084]
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副主任医师副高
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环境卫生(副高)[084]
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到
A、80℃以上
B、70℃以上
C、90℃以上
D、100℃以上
E、60℃以上
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