多做题,通过考试没问题!

疾病控制(副高)

题库首页>副主任医师副高>疾病控制(副高)

高温工艺对食品质量的影响是

  • A、蛋白质变性
  • B、油脂黏度上升
  • C、淀粉糊化
  • D、产生致癌、致突变物质
  • E、以上均是
查看答案

微信扫一扫手机做题