李某，女，46岁，牧民，病死一绵羊，即剥皮后将羊肉放锅内煮后食用，两天后全身无力，并有紫黑色便血，去医院检查诊断为肠炭疽。试分析马某感染的最关键原因 ( )

• A、肉中芽胞未被杀死
• B、缺乏特异免疫力
• C、荚膜
• D、炭疽毒素
• E、经呼吸道感染