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临床营养(副高)

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某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

能够促进高血压发生的营养素

  • A、大豆蛋白质
  • B、钾
  • C、钠
  • D、维生素C
  • E、B族维生素
正确答案:C

关于高血压营养治疗原则的论述,不正确的是

  • A、适量控制膳食总能量
  • B、控制食盐的摄入量
  • C、降低脂肪和胆固醇的摄入
  • D、增加蛋白质的供给
  • E、补充维生素
正确答案:D

在高血压营养治疗时,选择营养素不正确的是

  • A、如果是肥胖的高血压者,每周应减轻体重1~1.5kg
  • B、按每千克体重补给1g的蛋白质,选优质蛋白质,植物蛋白质占50%
  • C、进食碳水化合物没有限制,单糖、双糖、多糖都可以
  • D、为了控制钠的量,每天食盐的摄入量以2~5g为宜
  • E、戒酒、喝茶,补充维生素C
正确答案:C

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物,如

  • A、蛤贝
  • B、皮蛋
  • C、猪肉
  • D、芹菜
  • E、白酒
正确答案:D

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时,不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为

  • A、蘑菇
  • B、酸牛奶
  • C、香蕉
  • D、葡萄干
  • E、黄瓜
正确答案:E
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