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临床营养(副高)

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某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊,内容物为黄褐色油状物;毒理学安全性实验已通过;规格:500mg/粒,80粒/瓶;推荐剂量:每日二次,每次2粒,检验要求:对化学性肝损伤(酒精性肝损伤)有辅助保护功能。

根据《保健食品功能学评价程序》(2003),必须做以下哪些检验项目

  • A、肝组织病理学检查
  • B、丙二醛(MDA)
  • C、除了动物试验外,还需做人体试食试验
  • D、动物体重
  • E、还原型谷胱甘肽(GSH)
  • F、甘油三酯(TG)
  • G、谷丙转氨酶(ALT)
  • H、谷草转氨酶(AST)
正确答案:A,B,E,F,G,H

本实验中肝损伤模型的建立,下列叙述正确的是

  • A、腹腔注射用乙醇浓度为75%
  • B、四氯化碳(CCl4)导致蛋白合成障碍,脂质分解代谢紊乱。同时导致脂质过氧化,引起细胞膜的变性损伤,致使酶渗漏以及各种类型的细胞病变,甚至坏死
  • C、无水乙醇(分析纯)造成肝损伤模型
  • D、机体大量摄入乙醇后,使三羧酸循环障碍和脂肪酸氧化减弱而影响脂肪代谢,致使脂肪在肝细胞内沉积。同时导致肝细胞膜的脂质过氧化及体内还原型谷胱甘肽的耗竭
  • E、灌胃用乙醇浓度为75%
  • F、灌胃用乙醇浓度为50%
  • G、四氯化碳(分析纯)造成肝损伤模型
  • H、四氯化碳灌胃浓度为10%
  • I、四氯化碳灌胃浓度为1%
  • J、腹腔注射用乙醇浓度为50%
  • K、四氯化碳以食用植物油稀释
  • L、四氯化碳以双蒸水稀释
正确答案:B,C,D,F,G,I,K

关于剂量分组及实验方法,叙述正确的是

  • A、动物处死前无需禁食
  • B、以色拉油作为溶剂,配制成111mg/kg,333mg/kg,1000mg/kg三个剂量组
  • C、受试样品给予时间原则上不少于30天,必要时可适当缩短
  • D、给予受试样品结束时,用无水乙醇(分析纯)造模
  • E、实验至少应设三个剂量组,一个模型对照组和一个阳性对照组
  • F、实验至少应设三个剂量组,一个空白对照组和一个模型对照组
  • G、受试样品给予时间原则上不少于30天,必要时可适当延长
  • H、用无水乙醇(分析纯)造模成功后,分组给予受试样品
  • I、以水作为溶剂,配制成111mg/kg,333mg/kg,1000mg/kg三个剂量组
  • J、动物处死前需禁食
正确答案:B,D,F,G,I,J

根据以下试验指标统计情况,可以判断单个实验结果阳性的有

  • A、模型对照组GSH含量与空白对照组相比增高,差异有显著性;受试样品组的GSH含量与模型对照组相比降低,差异有显著性,判定该指标结果阳性
  • B、模型对照组MDA含量与空白对照组相比增高,差异有显著性;受试样品组的MDA含量与模型对照组相比降低,差异有显著性,判定该指标结果阳性
  • C、模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比,差异有显著性;受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比减轻,差异有显著性,判定该指标结果阳性
  • D、模型对照组TG含量与空白对照组相比增高,差异有显著性;受试样品组的TG含量与模型对照组相比降低,差异有显著性,判定该指标结果阳性
  • E、模型对照组MDA含量与空白对照组相比降低,差异有显著性;受试样品组的MDA含量与模型对照组相比增高,差异有显著性,判定该指标结果阳性
  • F、模型对照组TG含量与空白对照组相比降低,差异有显著性;受试样品组的TG含量与模型对照组相比增高,差异有显著性,判定该指标结果阳性
  • G、模型对照组GSH含量与空白对照组相比降低,差异有显著性;受试样品组的GSH含量与模型对照组相比增高,差异有显著性,判定该指标结果阳性
  • H、模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比,差异有显著性;受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比增强,差异有显著性,判定该指标结果阳性
正确答案:B,C,D,G
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