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临床营养(副高)

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可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是

  • A、氮平衡测定
  • B、测定尿中3－甲基组氨酸
  • C、测定尿羟肺氨酸
  • D、测定血浆蛋白质
  • E、测定尿素氯
正确答案:B
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