女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。
术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为
- A、12g，优质蛋白质占50%以上
- B、12g，优质蛋白质占80%以上
- C、24g，优质蛋白质占50%以上
- D、24g，优质蛋白质占80%以上
- E、36g，优质蛋白质占50%以上
作为糖类来源，多选用的食物是
- A、藕粉、麦淀粉
- B、葡萄糖
- C、蔗糖
- D、麦芽糖
- E、乳糖
为补充钙应注意多选用的食物是
- A、菠菜
- B、肝脏
- C、面包
- D、苹果
- E、牛奶及其制品
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