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营养与食品卫生(副高)[085]
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营养与食品卫生(副高)[085]
在大肠杆菌的多肽链合成中,其氨基端的氨基酸残基是( )
A、丝氨酸
B、蛋氨酸
C、N-甲酰蛋氨酸
D、N-甲酰丝氨酸
E、谷氨酸
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